Кофе и доставка питьевой воды в Николаеве

Когда есть понятие о вкусе настоящего кофе на чистой воде, надо заказывать лучшие варианты. Система приготовления может быть разной, главное, чтобы аромат и привкус напитка радовали. Поэтому вместе с доставкой чистой воды в Николаеве предлагаем купить ароматный кофе, вкус которого поднимает настроение, стимулирует или интригует — в зависимости от того, какой результат вы хотите получить. У нас —  ассортимент, который позволит кофейне удивить посетителей, а баристе продолжить осознанный путь в приготовлении кофе Discovery.

Discovery Premium

Бленд арабик (Бразилия, Колумбия, Гондурас)

Топовая смесь арабик премиального уровня. Бразильская арабика - низкокислотная, насыщенная и шоколадная, Колумбийская украсит ягодной кислотностью,  а Гондурас даст нежные винные ноты.

400 грн.

Discovery Morning 

50% арабика (Индия, Эфиопия), 50% робуста (Вьетнам)

Идеален для вендинга и для начинающих кафе. 

Глубоких насыщенный вкус. Богатая крема для приготовления капучино, легкость в приготовлении и настройке.

330 грн.

Discovery Five Standart

Бленд арабик (Бразилия, Колумбия, Эфиопия, Гондурас, Индия)

Топовая смесь арабик коммерческого уровня. Бразилия и Индия дают насыщенность эспрессо, а Колумбия, Эфиопия и Гондурас добавят яркости и фруктовости.

400 грн.

Discovery Taste

70% арабика (Индия, Уганда, Эфиопия), 30% робуста (Вьетнам)

Отлично подходит для вендинга и для кофейн.

Великолепный баланс сочных арабики и робусты. Вкус, который понравится Вашим гостям. Богатая крема для приготовления капучино, легкость в приготовлении и настройке.

330 грн.

Discovery Aroma

80% арабика (Индия, Уганда, Эфиопия), 20% робуста (Вьетнам)

Отличное решение для городских кафе и небольших кофейн.

Кофе с появляющейся легкой винной кислинкой и приятной ореховой крема. 

Отлично подходит для приготовление капучино, низкий уровень горечи сделает капучино очень приятным на вкус.

330 грн.

Все, что надо знать о кофе

Разница между арабикой и робустой, соотношения которых указаны под каждой разновидностью каталога, невелика. Говорят, что первый вид вкуснее, а второй — лучше бодрит. Хотя арабика создана на основе скрещивания робусты и более редкого сорта кофе, эужениоидиса. Это определило в ней сниженное содержание кофеина.

В представленных смесях вкусного кофе на сайте вода «Н2О для всей семьи» есть и арабика, и робуста. Но их привкус может отличаться, в зависимости от той страны, где выращены зерна:

Арабика

Робуста

Бразилия

Бразилия

Кофе из Бразилии — наиболее популярный продукт. Страна лидирует среди мировых экспортеров уже 1,5 века. Привкус бразильского кофе зависит от того, где его выращивали: на лугу, невулканической почве, высоте над уровнем моря от 2000 до 4000 м. Чаще всего имеет привкус орехов или шоколада с легкой, почти неощутимой кислинкой.

Бразильскую робусту ценят в Италии, Японии, США, Бельгии и Германии. Этот кофе из Бразилии отличается не только высоким качеством. Легкое коньячное послевкусие и умеренная фруктовая кислинка приведут в восторг любого кофемана.

Колумбия

Вьетнам

Такие зерна кофе имеют высокое качество и мягкий сбалансированный вкус. В них отчетливо чувствуется кислинка, а также различные нотки: фруктовые, шоколадные, цитрусовые. Еще в 2011 году ЮНЕСКО объявил зону выращивания кофе в Колумбии Кофейным культурным ландшафтом.

Прекрасный сорт робусты — это кофе из Вьетнама. Напиток из него отличается насыщенным цветом и завидной крепостью. Здесь нет кислинки, зато чувствуется терпкость, а горчинка освежается нежными нотками какао и поджаренного хлеба.

Индия

Главные отличия индийских кофейных зерен — мягкий, сладковатый вкус и почти неслышная кислинка. Часто аромат кофе из Индии «отдает» полутонами кардамона, перца, гвоздики и мускатного ореха. Потому, что часто их выращивают рядом с плантациями приправ.

Уганда

Щедрый запах кофе из Уганды пропитан чистейшим воздухом кофейных плантаций, расположенных на высоте от 1300 до 2200 метров. Аромат такого напитка отдает древесным запахом и цитрусовыми нотками. А вкус — с фруктовыми нотками или байхового чая.

Эфиопия

Большинство плодоносящих деревьев здесь дикие, поэтому кофе из Эфиопии является органическим. Даже на промышленных плантациях не применяют химические удобрения. Так как рядом обычно растут фрукты, не удивительно, что кофейный напиток из эфиопских зерен имеет фруктовую отдушку.

Гондурас

3 сорта кофе из Гондураса имеют мировое имя. Местные сорта используются для купажей. Бленды очень ценятся среди кофеманов. Главное отличие кофе из Гондураса — его органичность.

Осовремененный ритуал кофепития

Купить вкусный кофе — полдела. Главное, правильно его приготовить.

 

В Николаеве тоже можно:

  • жарить или молоть зерна в присутствии своих близких и/или гостей;
  • пить кофейный профильтрованный напиток из супер маленьких чашек без ручек;
  • не пить кофе на лету, наслаждаясь каждым глотком и послевкусием.

 

Но нет особых эфиопских сосудов для варки кофе — джебенов. Не используетсся и ароматерапия душистыми травами из Эфиопии, которая позволяет прогнать злых духов. А также сложно выдержать традицию кофезаваривания 3 людьми: мужчиной (главой семьи), женщиной и ребенком.

 

Учитывая, что родиной кофейных зерен является Эфиопия, стоит прислушаться к авторским рецептам из этой страны, слегка осовремененных и модернизированных. Например, внедрить рецепт заваривания кофе, используя лепестки чайной розы и мороженное:

  1. Нагреть турку, положив в нее от 8 до 12 лепестков чайной розы и 2-3 чайных ложки перемолотого кофе.
  2. Дополнительно прогреть содержимое, не допуская обжаривания.
  3. Влить воду, предварительно сняв турку с конфорки.
  4. Поставить емкость на дальнейший прогрев, периодически помешивая верхние слои содержимого.
  5. Когда получится пенка, стоит уменьшить огонь и продолжать греть напиток еще 5 минут.
  6. Разлить готовый кофе.
  7. Выложить сверху чайной ложкой мороженное.

 

Наслаждайтесь вкусным кофе, сваренным на чистой питьевой воде в Николаеве от «H2O для всей семьи»!